du Samedi 17 mai 2025

Nos menus changent tous les jours avec des produits frais de saison !”

Assiette gourmande entre terre et mer .

Duo de brochette d'onglet de boeuf (origine Allemagne) mariné et dessus de palette (origine ANGUS) mariné aux 2 moutardes , ail des ours et pesto , gratin de pomme de terre à la poitrine fumée, crème aux 2 moutardes , accompagnement de légumes .

Trio d encornet à la crème de crevette /crustacé , lotte du marché et brandade de morue , accompagnement de légumes .

Duo de filet mignon de porc (origine France) fumé et palette de porc (origine France ) à l'effiloché , riz pilaf façon cantonais , accompagnement de légumes.

Salade de fruits frais et son coulis passion/exotique .

Moelleux agrumes et sa mousse chocolat blanc abricot/rhubarbe , coulis fraise/rhubarbe .,

Duo d'éclair au chocolat et mousse au chocolat sur biscuit praliné .

Biscuit au thym et sa mousse chocolat blanc/romarin ,coulis fraise/rhubarbe