du Mardi 28 mars 2023

Nos menus changent tous les jours avec des produits frais de saison !”

Poireaux à la vinaigrette basilic/balsamique , magret fumé maison , jambon italien , mousse de porc aux fromages ails/fines herbes , mâcxhe à la vinaigrette basilic/balsamiqe .

Brochette de boeuf (origine Charolais)mariné et sa garniture du jour .

Duo de sot l'y laisse de volaille ( origine France) et filet mignon de porc ( origine UE) , crème de poivre vert et cognac , polenta à l'emmental , garniture du jour .

Loup de mer à la crème de crevettes sur lit de brandade de morue à l"ail et ciboulette fraiche , légumes du jour .

Duo d'entremet chocolat et pain d'épices perdu , crème anglaise vanille , salade de fruits frais .

Ananas/pommes mangues , crème citron , biscuit breton , salade de fruits frais .

Entremet mascarpone et fraise , salade de fruits frais .