du Vendredi 18 juillet 2025

Nos menus changent tous les jours avec des produits frais de saison !”

Assiette gourmande: terrine de poisson maison , rillette de saumon et saumon fumé , tomate/mozzarella /fèves/comté/magret de canard (origine France)fumé , sushis maison .

Duo de dessus de palette( origine France CHAROLAIS ) mariné au vin et dessus de palette (origine charolais) mariné aux 2 moutardes , ail des ours et pesto , sauce façon bordelaise , gratin de pomme de terre et pomme de terre grenaille rôtie , accompagnement de légumes .

Duo de dos de lieu noir et langoustines , crème de crevettes , duo de polenta et pomme de terre grenaille , accompagnement de légumes .

Duo de cuisse de poulet ( origine France) farcie à la tomate et comté ,filet mignon de porc (origine France )au gout de fumé , duo de riz rond parmesan et pomme de terre grenaille rôtie , accompagnement de légumes .

Salade de fruits frais et son coulis fraise.

Duo de mousse au chocolat sur croustillant praliné et moelleux chocolat . .

Duo de flan brioché coco et biscuit croquant au thym , mousse citron vert chocolat blanc , garniture gourmande .

Baba à l'exotique ,brunoise d'ananas ,pommes et melon , mousse abricot , garniture gourmande .